КУЛИНАРНЫЙ ПРАКТИКУМ

5 742 подписчика

Морковка-трубочка: креативная выпечка

Идея, к которой нужно добавить вашу фантазию, творческий задор и начинку по своему вкусу. 

0027zr16 (360x400, 48Kb)

 

0027y08q (320x266, 24Kb)  


Вам понадобится: 
• Лист готового тес та 
• Начинка 
• Укроп 
• Яйцо 
• Пищевой краситель оранжево-красный 
• Формочки для трубочек 


00280e53 (640x213, 28Kb) 

Тесто разрезаем на полоски, смазываем взбитым яйцом. 


00281ksf (640x107, 17Kb) 

Скатываем полоски в трубочки, как показано на фото. 


00285845 (640x274, 46Kb) 

Теперь наматываем нашу полоску-трубочку на конусообразную форму для выпекания трубочек. Для закрепления кончик можно смазать яйцом. Полоски теста должны быть такой длины, чтобы из одной получилась целая трубочка-морковка. 


s640x480 (436x480, 36Kb) 

Красим трубочки в цвет морковки. 
Ставим в печь до приготовления. Будьте аккуратны на оранжевом фоне сложно заметить румянец, поэтому можно оставить одну трубочку на листе неокрашенную, будет индикатором готовности. 


0028456e (640x468, 69Kb) 

Осталось положить начинку и вставить укропный хвостик. Приятного аппетита! 


00286q0f (640x346, 51Kb) 
Фото hungryhappenings.com

по мотивам сайта http://kursomania.livejournal.com

Картина дня

наверх