КУЛИНАРНЫЙ ПРАКТИКУМ

5 742 подписчика

Хрустящие быстрые пирожки из сырного теста

Совсем простые пирожки, с нежным хрустящим и очень вкусным тестом и начинкой из колбасы!

Ингредиенты
кефир    1 ст.
соль    0,5 ч.л.
сахар    0,5 ч.л.
сода    0,5 ч.л.
сыр тверых сортов натертый на терке    1 ст.
колбаса вареная или копченая натертая на терке    1 ст.
мука    2 ст.

 

Приготовление
Шаг 1
Смешать кефир, соль, соду, сахар. Добавить сыр натертый на крупной терке. Размешать
 
Шаг 2
Добавить понемногу муку. Замесить тесто
 
Шаг 3
Колбасу натереть на терке. Тесто разделить на кусочки, каждый раскатать в лепешку. На половинку лепешки положить натертую колбасу (вместо колбасы, можно положить сыр - будет сырная начинка)
 
Шаг 4
Слепить пирожок, слегка примять его скалкой
 
Шаг 5
Жарить пирожок на раскаленной сковороде с растительным маслом с 2х сторон. Если масло начнет "трещать", можно прикрыть крышкой. Начинку можно положить любую (сыр, грибы и т п.). Но с колбасой такие пирожки получаются сочнее!

пошаговый рецепт взят с сайта Лига Кулинаров:

http://ligakulinarov.ru/r/khrustyashchie_pirozhki_iz_syrnogo_testa_1670

Картина дня

наверх