Владимир Желуденко предлагает Вам запомнить сайт «КУЛИНАРНЫЙ ПРАКТИКУМ»
Вы хотите запомнить сайт «КУЛИНАРНЫЙ ПРАКТИКУМ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

МИР ТВОИХ ИНТЕРЕСОВ

Читать

Люди

5828 пользователям нравится сайт zheludenko.mirtesen.ru

Обмен ссылками




МЫ ИЗ СИБИРИ






Популярные рецепты
пока ничего нет
Запомнить

Основная статья: Моя фазенда

Помидоры от грядки до стола

Высаживаем помидоры.pomidori

Помидоры - любимые овощи на любом столе. Каждый дачник старается на своем участке обязательно высадить помидоры. Есть овощи, которые требуют мало внимания, но не томаты.

Опытные дачники знают, что каждый сорт помидор требует к себе совсем иной подход, а поэтому предпочитают выращивать свои проверенные сорта из своих же семян.

Уже в феврале начинают сеять семена на растущую луну, потом пикируют их, а с приходом весны и теплых дней, пересаживают в теплицу. Расстояние между растениями должно быть около 40 сантиметров. При высадке мы их обильно поливаем и повторно совершаем полив только через две недели.

Такой полив стимулирует развитие корневой системы. По прошествии двух недель, мы вновь поливаем помидоры, очень обильно, приблизительно по половине лейки на куст. В дальнейшем мы будем производить полив через неделю. Этого будет вполне хватать для хорошего развития растения.

Между поливами кусты рыхлят и производят мульчирование. Для мульчирования можно применять иголки ели или опилки. Все эти действия сберегут от размывания почвы и сохранят корни растения.


Валентина Бар 12 июн 13, 15:20
+10 4

Чудо лопата. Сделал сам!!!

В продолжении статьи "ЧУДО-ЛОПАТА. СДЕЛАЙ САМ!"

Священник из Кировской области изобрёл чудо-лопату
Вскопать большую грядку, скажем, под картошку, это адское мучение для любого дачника. Никто не поверит, что без мотокультиватора это можно сделать, не перетрудив спину...

Чудо лопатаНесколько лет назад показывали по телевидению, как священник в российской глубинке ловко копал участок странной лопатой, в верхней части которой было ... велосипедный руль. Меня это очень заинтересовало (сам я ту передачу не видел), и со слов жены, которая видела ту передачу, сконструировал чудо лопату, которой можно легко перекапывать землю в два раза быстрее и совсем не нагибаясь, тем самым не нагружая спину.


Материалы для изготовлення лопаты использовал подручные:
1. Руль из старого велосипеда, на ручки надел куски шланга, так удобнее работать

2. Труба из нержавеющей стали диаметром 22 мм.

3. Лопата из холоднокатаной нержавейки толщиной 2 мм

4 Штырь с пружиной или стальной подвижный (отрегулировать по грунту).

За рубежом, а также и в нашей стране с каждым годом придумывают нечто новое в рыхлении почвы, чтобы не нарушалась микрофлора, а микроорганизмы оставались на своем уровне: нижние - внизу, а верхние-вверху, что очень важно для будущих урожаев на приусадебных и дачных участках.

При копании такой лопатой получаешь одно удовольствие: хочется работать и работать, при этом совсем не устаешь. Очень она хороша для пожилых людей, болеющих радикулитом и другие болезни позвоночника.

Для перекопки травы или злаковых она не подходит, потому что землю нужно переворачивать корнями вверх, а она проворачивает почву только на 180 граградусов, а при резком движении достаточно и 100-120 градусов

Можно использовать материал и от шахтерской лопаты. От роста человека (а именно рычага руки) я вывел формулу:

Чудо лопата

Таким образом я определил высоту чудо-лопаты - от руля (верхней части) к режущей части (внизу лопату заточил).

Руль выровнял по прямой линии. Штырь входит в трубу и стопорится болтом 2,11 М8 и служит для проворачивания чудо-лопаты.
Начинать копать нужно справа налево или справа назад
Чертежи изготовления чудо-лопаты добавляю. Меня такое орудие труда удовлетворяет, работаю в охотку и особо не напрягаясь. Советую всем изготовить такую чудо-лопату, дабы облегчить свой не легкий труд.

Н.М МАНДРИГЕЛЬ. пр. Дружбы народов, 33/119,
г. Днепродзержинск Днепропетровской обл.

Чертежи лопаты

Чудо лопата

 

 Отсюда: 

http://masteraru.ru/chudo-lopata-sdelal-sam/


httt://masteraru.ru 26 апр 12, 14:51
+2 0

Странные клубеньки.

Купила еще осенью,заложила в погреб на хранение,выжили или нет еще незнаю.

 

Название эустома,может у кого-нибудь есть опыт выращивания,пожалуйста поделитесь...

 

Заранее благодарна.

 


Ольга Голосовская 13 фев 12, 00:16
+6 0

Что за сорт такой?


В этом году,чтобы покушать кабачковых оладий нам пришлось на деревья лазить.Хочешь вкусненького-бери лестницу и вперед,а то будешь как лиса и виноград.Соседи наши умирали со смеху-где мы таких саженцев взяли,что кабачки родят.


Татьяна Дмитренко (Юрковская) 20 дек 11, 18:39
+9 3

Приятное с полезным

 

 

Здравствуйте, дорогие мои!

Не сталкивались ли Вы с такой проблемой, как садовые муравьи?

 

 

Так вот представьте себе, что ваша яблоня или слива вдруг стали чахнуть, листья на них стали скручиваться и покрываться оранжево-коричневыми пятнами, ствол и ветки темнеть, и как результат, через некоторое время дерево становится черного цвета, крона покрывается липкой слизью и погибает, поскольку доступ к воздуху перекрыт плотным слоем тли, которая выделяет продукты своей жизнедеятельности.

 

Да, это результат муравьиной работы, которые расположились недалеко от плодового дерева, пробив в дерне дырки и насыпав небольшие песочно-пылевые муравейники.

Если вы такие муравейники заметили, то немедленно беритесь за работу, иначе и не заметите, как ваши деревья и кустарники начнут покрываться темно-коричневыми пятнами и заболеют, здесь уже счет пойдет на часы.

 

  

 

 

Значит, просто готовим раствор препаратов «Муравьин» или «Шарпей» (сейчас таких препаратов великое множество). Когда нет под рукой препаратов, я просто просыпаю эти места содой, золой или проливаю кипятком (но этого хватает не на долго). Итак, раскапываем такой муравейник и протравливаем его очень тщательно и внимательно. Деревья нужно сливать рано утром под росу, или на ночь, это поможет спасти их от солнечных ожогов.

Далее просмотрите весь ваш сад, нет ли в нем еще таких же признаков пребывания этих вредителей на вашем участке, кроме того, они могут устроить муравейники и под ступеньками, фундаментом и штукатуркой вашего дома, и здесь вы увидите точно такие же отверстия в цементе и даже на асфальте. Эти места тоже нужно протравить.

Здесь особенно четко видно, что сделали муравьи со штукатуркой на фундаменте дома

 

 

Вот таким образом в этом году я боролась с садовыми муравьями, а начиналось все с маленького муравейничка, который я обнаружила между картофельными и огуречными грядками. Будьте уверены, вашему саду станет только лучше, он станет чище и здоровее, кроме того, вы можете посадить рядом с деревьями и цветами известные всем бархатцы, они очень хорошо очищают и отпугивают от растений различного вида вредителей, а также убирают гнилостные инфекции.

Размещая эту тему, слушаю радио и получаю огромное удовольствие от группы «Белый орел», а особенно от их песни «Как упоительны в России вечера» - великолепная песня, великолепное исполнение, от которого просыпается буря эмоций. Очень жаль, что в последнее время мало их слышно на ТВ.

Поверьте, в Белоруссии вечера не менее упоительны, особенно, если вы любите наблюдать за природой.

Не забывайте, очень важно не только работать в саду и получать удовольствие от результата вашей работы, но и от отдыха, а если вашему отдыху сопутствует хорошая музыка – это вообще красота!

Удачи вам, дорогие мои! Жду ваших мнений. Возможно у каждого из вас, кто любит ухаживать за садом, есть свои интересные способы борьбы с болезнями растений и деревьев.

Красивого вам, чистого сада и теплых, душевных вечеров!

 

С уважением,  Л. Федосова


Лариса Федосова (Корабицкая) 17 ноя 11, 17:18
+10 0

Здравствуй, осень!

 

Здравствуйте, дорогие мои!
Вот и заканчивается лето, пора собирать урожай, а он в этом году совсем неплох.
Очень порадовали меня томаты «Белый налив», «Захарыч», «Волгоградские», перцы выросли мясистые, крепенькие, просто красота.

 Попотеть над ними пришлось солидно, чтобы спасти от фитофтороза и других болезней, дождей было немало, да и туманов тоже.

Кстати, рекомендую очень хорошее средство от болезней овощей – смесь кальцинированной соды и марганца, можно добавить медного купороса, но и первых двух вполне достаточно (в пропорции 1:1), 200 гр. на 20 л. воды.

Из помидор и перца я приготовила очень вкусную приправу. Рекомендую ее вашему вниманию:

 

3 кг. помидор, 2 головки чеснока, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки соли,1,5 кг. красного сладкого перца, 1 ч.л. лимонной кислоты, перец черный горшком размолоть – 2 ч. л., 1 ч. л. красного острого перца.

Помидоры и перец пропустить через мясорубку или блэндэр. Добавить соль, сахар, приправы, перемешать и варить 60 минут, за 10 минут до окончания варки добавить нарезанный, или продавленный чеснок, разложить в стерилизованные банки и закатать.

                                                        

 

  

Посадила я в этом году и подсолнух – он не только порадовал меня урожаем, но и весь сезон украшал участок, а в их тени мои дети часто устраивали пикничок с шашлыками. 

  Картошечка тоже удалась. Сеяли мы журавинку и скарб. В данном случае, наверное, сложно утверждать,                что это точно эти сорта. Мне кажется, что в течение некоторого времени любой сорт, если его тщательно не сортировать и отбирать (а если еще и сажать рядом разные сорта), со временем мутирует. Необходим очень тщательный отбор и защита от переопыления.

  

  

Белорусская розовая порадовала меня в этом году хорошим урожаем сладких и приятных на вкус, сочных яблок.



 Однако есть и некоторые огорчения: гладиолусы в этом сезоне у меня заболели, почти все были на цвету, но сами цветоносы не развились, запаршивели и завяли.

  

Очень хорошо цветут розы, однако листва вокруг бутонов со временем покрывается черными пятнами и сам куст выглядит некрасиво. Ситуация повторяется уже второй год подряд даже после обработки специальными препаратами.

В этому году я обрабатывала сад препаратом «Скор», «Шарпей», однако, как только срок обработки прошел, злополучные пятна начали появляться снова. Что бы это могло быть, как вы думаете? Очень хочется услышать мнение цветоводов!

   

  

 

 

 

 

А вот лилия выдалась на славу, посмотрите, как хороша,
однако от вредителей ее тоже пришлось спасать!

Конечно же, кроме трудов праведных необходим и отдых. Я предпочитаю активный. Ну, например, в лес за грибами. В лесу сейчас очень красиво, даже, если с грибами не повезло, то просто погулять, подышать свежим, чистым лесным воздухом, посмотреть на лесные пейзажи, побыть наедине с природой – это же просто прелесть.

  

  

  

  

  

  

  
В данном случае нам повезло, лисичек мы набрали достаточно, да и несколько красавцев подосиновиков нашли.
Все грибы ушли на солянку с капустой, приготовленной по такому рецепту:
1 кг. грибов отварить отдельно (лисички или белые, можно опята), 1 кг. капусты, 1 кг. моркови, 1 кг. свежих помидор, 1 кг. лука – все режем и складываем в емкость,  заливаем смесью из 1 стакана подс. масла,
3 ст. ложки соли, 8 ст. л. сахара. Варим в течение часа. За 10 мин. до готовности добавляем 4 ст. л. уксуса, 1 ч.л. свеже смолотого острого перца, 2 шт. гвоздики, 4 шт. душ. перца, все хорошо перемешиваем и раскладываем в стерилизованные банки.

Получается отличная грибная солянка, получите огромное удовольствие от приготовления, потому что запах стоит обалденный.

Довольны ли вы своим урожаем. Расскажите, как прошел для вас дачный сезон?

Чем собираетесь заниматься в следующем году? Что сеять, как обрабатывать участок на зиму? Я засеваю свой редькой масличной, затем скашиваю, обрабатываю Байкалом, а потом культивирую и заделываю в почву.

Пришла к выводу, что ЭМ-технология себя оправдывает, хотя по началу и кажется дороговатой.

 

Поделитесь  своим мнением и знаниями, дорогие садоводы и любители кулинарии, буду очень рада услышать ваши советы и рекомендации, а также новые и оригинальные рецепты.

                                  С уважением, Л.Федосова


Лариса Федосова (Корабицкая) 1 сен 11, 14:14
+52 13

Выращивание рассады в домашних условиях

 

Здравствуйте, дорогие мои!

Давненько мы не общались с вами на этой страничке!

Недавно в инете прочла очень интересную информацию о капиллярных матах, которой хотелось бы поделиться с вами.

Во всяком случае, меня она заинтересовала, потому что я выращиваю рассаду дома и собираюсь строить теплицу. Эта технология как раз для таких случаев.

Даже если вам покажется такая технология дорогой, я думаю, что синтетический войлок в домашних условиях вполне можно заменить на любой другой влагоудерживающий материал, например, паралон, возможно, драп от ненужного вам пальто, или фетр. Если эти материалы пропитать влагой, то она будет там удерживаться в течение нескольких дней, если слой из материала сделать не менее 3-5 см. Когда влага испарится, необходимо опять увлажнить слой , который вы приспособили для увлажнения.

Впрочем, возможно Вам придут в голову совсем другие идеи, как удешевить такую технологию выращивания рассады и какие применить материалы.

Если вас заинтересует такая информация, в ней есть ссылки на сайт, где вы можете получить исчерпывающие ответы на ваши вопросы.

Жду ваших советов и мнений! Удачи вам и хорошего настроения!

   Капиллярный мат – это синтетический войлок, обладающий очень высокой влагоёмкостью, от 1 л до 3 л на квадратный метр. Он способен удерживать воду и постепенно отдавать растениям в горшках или кассетах, поставленных на этот войлок. Для того, чтобы он не засорялся землёй, неизбежно развивающимися водорослями, капиллярный мат покрывается защитной мелкопористой плёнкой. Она не пропускает водоросли и землю, но отлично пропускает воду.

  

 

В теплицах все горшки размещаются на низких стеллажах, изготовленных прямо на месте. Внизу размещаются деревянные стандартные поддоны, на них прикрепляются плоские шиферные листы, которые закрепляются с помощью деревянных реек и саморезов. Вся эта конструкция ставится на несколько кирпичей для того, чтобы стеллажи не лежали прямо на полу. Это позволяет предотвратить гниение деревянных поддонов и сохраняет тепло. На стеллажи раскладывается полиэтиленовая плёнка, сверху капиллярный мат, которые прикрепляются к рейкам мебельным степлером. Сверху на них кладётся защитная мелкопористая плёнка. Маты хорошенько промачиваются до достижения полной расчётной влагоёмкости, а затем влажность их поддерживается благодаря разложенным сверху стеллажей капельным линиям. На стеллажах рядами расставляются горшки или кассеты с растениями.

 

В чём преимущества такой технологии? Во-первых, в дешевизне. Такой способ полива на порядки дешевле всех ранее применявшихся. На поливе не заняты люди, всё происходит автоматически.

   Во-вторых, растения постоянно снабжаются влагой, все растения увлажняются одинаково хорошо. Вода не попадает на листья, как при верхнем поливе, значит резко уменьшается вероятность развития заболеваний, это особенно важно для теплиц, где вентиляция снижена, а температура не всегда может быть оптимальной. Значит уменьшается применение ядохимикатов, а это снижает себестоимость продукции и улучшают экологическую среду в теплице.

   В-третьих, это решает целый ряд проблем при выращивании рассады из семян, особенно если семена очень мелкие, а значит очень маленькие и нежные всходы. Полив такой рассады всегда приводит к гибели части растений в результате полегания всходов или развития «чёрной ножки». При использовании капиллярных матов это исключено.

   В-четвёртых, добавляя в воду растворы удобрений, решается вопрос с питанием растений.

   Эту технологию в хозяйстве применяют не только в теплицах, но и под открытым небом, в садовом центре, на открытой площадке, где на стеллажах с капиллярными матами размещаются продаваемые горшки с растениями.

Маты имеют практически неограниченный срок использования. Периодической замене (через несколько лет) подлежит только защитная плёнка.

   Эти влагоёмкие маты можно использовать, конечно, не только в специализированных хозяйствах, но и в домашних условиях. Их можно класть на дно поддонов горшков с комнатными растениями. Полностью пропитанные водой они будут снабжать влагой растения сроком до 2-х недель. Особенно это должно заинтересовать тех, кто уезжает отдыхать или в командировки и вынужден поручать свои домашние растения соседям или родным.

   И очень здорово использовать их при выращивании рассады дома. В низкие пластмассовые ящики на дно раскладываются капиллярные маты, хорошо промачиваются, а сверху расставляются ёмкости, в которые посеяны семена, а потом ставятся горшочки с распикированными сеянцами.

Мы в свою очередь будем также использовать их при выращивании рассады дельфиниума. Благодаря капиллярным матам решатся основные наши проблемы. А именно, для нас является большой трудностью полив сеянцев на стадии семядолей и первого настоящего листа. Верхний полив неизменно приводит к полеганию и гибели части сеянцев, как бы мы аккуратно это не делали. Потом после пикировки не удаётся снабжать все горшки с растениями водой равномерно.

Информация  взята на сайте  http://delphinium.ru.


Лариса Федосова (Корабицкая) 19 ноя 10, 11:41
+11 1

Дача на зимовку

Нужно ли опрыскивать деревья:персик,яблоню?И чем именно?


Татьяна Осенникова 18 ноя 10, 20:49
+7 3

Завершение сезона - ноябрь

   

 

Здравствуйте,
дорогие мои!

Вот и завершился дачный сезон. Чесночек и лук просушены и сложены в сетчатые мешочки или связаны в вязанки и хранятся в подвешенном виде, ибо это самый лучший способ хранения. Убраны последние овощи (тыква) и кабачки, обрезаны плодовые деревья. Розы, я думаю, вы тоже обрезали, а также подсыпали грунтом на зиму. Сверху их можно укрыть рубероидом (в виде конуса) или завернуть спанбондом, закрепив их проволокой или шпагатом.

 

Из остатков от обрезанных кустов роз можно сделать черенки. Будет приятно, если черенки примутся, образуют хорошую корневую систему, а весной вы их пересадите в грунт. Самое важное, что не нужно тратить средства на приобретение новых кустов роз.

Итак, берем свежеобрезанные ветки роз, очищаем их от листьев, подрезаем нижний край ниже первой почки и верхний край выше третьей или четвертой почки.

Готовим универсальный грунт, чуть промочив его оксидатом торфа для цветов (можно взять «Белвита», или любое другое удобрение для укоренения черенков), втыкаем туда приготовленные черенки и накрываем литровой банкой, плотно прижав ее к грунту. 1 раз в четыре-пять дней подливаем  под банку раствор с удобрением. В том случае, если черенки принялись, они выпустят новые листочки уже буквально через несколько дней, а сами черенки будут иметь естественный зеленоватый оттенок. Ну, а если нет – черенки почернеют, тогда их просто нужно выбросить или заменить свежесрезанными и проделать все сначала. В течение 4-6 недель черенки должны укорениться и выпустить листочки или даже веточки. Вот тогда банку уже можно снять и ухаживать за растением до весны так, как вы ухаживаете за домашними цветами.

 

У вас уже убрана поздняя капуста? По собственному опыту я знаю, что капуста, убранная с первыми заморозками очень сочна. Однако заморозков все нет, а квашенной капусточки очень хочется, особенно с отварной картошечкой, да под рюмочку водочки, да с грибочками солеными – это же просто красота. Я думаю, что вы успели уже ее заквасить. Самым лучшим способом закваски капусты я считаю, если квасить ее в собственном соку с тмином и морковью:

нарезаю капусту ножом, укладываю в эмалированную кастрюлю (объемом 7 л.) слоями, равномерно пересыпая тмином (1/2 ч.л. на слой) и солью (70 – 100 гр. на слой) до половины емкости,

затем интенсивно пробиваю это острой скалкой до образования сока. Укладываю всю остальную капусту, пересыпая вышеуказанными компонентами и также уплотняю ее скалкой, капустный сок должен проступать сверху. Закрываю чистым полотенцем и оставляю в тепле на 4 дня. В течение этих дней капусту нужно пробивать скалкой, чтобы дать выход образовавшемуся от брожения газу.

Как правило, к четвертому дню квашеная капуста готова и ее нужно перенести в холодное место. Этот рецепт очень старинный, еще моя бабушка, Мария Петровна, солила капусту по такому рецепту. Я предпочитаю его другим, так как он проверен годами – плохого результата не было ни разу!

Лучше всего квасить капусту небольшими порциями, а после того как она закончится, засолить заново. Это оправдывает себя и по трудозатратам и по времени. Представьте себе, если вы поставите 100-литровую бочку капусты, а она к весне еще и перекиснет, станет мягкой.

Вот так, дорогие мои. А как вы закончили свой дачный сезон? Довольны ли Вы урожаем в этом году? Расскажите нам о своих дачных делах и экспериментах!

Удачи Вам и хорошего настроения!

 

 

  


Лариса Федосова (Корабицкая) 2 ноя 10, 14:02
+26 13

наш уголок для отдыха.


Галина Башкирова (лаптева) 20 окт 10, 14:47
+47 20
Темы с 1 по 10 | всего: 17


Последние комментарии

Валентина Поляк
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Чахохбили из курицы, рецепт.
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Восхитительное сырное печенье. Рецепт
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Жареная кета с розмарином
Сергей Ужегов
благодарю
Сергей Ужегов Форель по-итальянски
Сергей Ужегов
благгодарю
Сергей Ужегов Свиные отбивные в грибном соусе.Рецепт с фото
Сергей Ужегов
класс
Сергей Ужегов Плов арабский. Рецепт проверенный годами!
Сергей Ужегов
класс
Сергей Ужегов Солянка мясная
Мурзина Юля
спасибо.
Мурзина Юля Помидоры как из бочки. Рецепт в домашних условиях.
Сергей Ужегов
класс
Сергей Ужегов Домашняя аджика на зиму.

Поиск по блогу