Корзиночка: из расчета 80-100 гр. твердого сыра (я брал горный)-на 1 шт. Натереть на крупной терке. Насыпать на тефлоновую сковороду. В середину больше сыра, а по бокам – меньше (чтобы был ажур). Когда сыр растает – дать ему немного остыть. Снять аккуратно на перевернутый стакан  или баночку. И

Это блюдо я предлагаю в большей степени приготовить  тем родителям, у кого подрастают сыновья,  у которых сильный аппетит. Дома это блюдо мы называем «Суслики», потому, что это не совсем Пян-се.  Вернее мы Пян-се скрестили с мантами и видно поперла мания величия.  Блюдо очень сытное. И так…..

600 гр .- побегов папоротника «Орляк» 200гр. – гребешка 200гр. – кальмара отварного 150гр. – креветок  очищенных 3 стол.ложки с горкой майонеза 6 стол.ложек  соевого соуса 2 сред.головки чеснока   Замочить (если папоротник соленный) на 4 часа, периодически меняя воду. Кальмар :  я советую не берите

600 гр .- побегов папоротника «Орляк» 200гр. – гребешка 200гр. – кальмара отварного 150гр. – креветок  очищенных 3 стол.ложки с горкой майонеза 6 стол.ложек  соевого соуса 2 сред.головки чеснока   Замочить (если папоротник соленный) на 4 часа, периодически меняя воду. Кальмар :  я советую не берите

Свининa — 250 г Грибы (шампиньоны) — 50 г Яйцо куриное — 3 шт Лук репчатый — 0,5 шт Мука пшеничная — 30 г Сухари панировочные Масло растительное Зелень Соль Перец черный (молотый) Начинаем работу с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень,муку, грибы