- 100-150 гр. сыра,
- 4-5 яиц,
- соль,
- 30 гр. слив. масла.
Разогрейте на сковороде слив. масло и вылейте туда следующую смесь:
Ко взбитым яйцам добавьте протертый сыр, соль. Будет даже лучше, если сыр окажется суховатым-так его будет легче перетирать. Яичница-болтушка готова, если смесь загустела и сыр почти расплавился.
Приятного аппетита!