Говяжью печень (сырую) - 1 кг перекрутить на мясорубке
Яйца - 6 шт. (взбить)
Масло растительное - 6 ст. л.
Мука - 12 ст. л.
Молоко - 1 литр
Лук - 6 шт. (перекрутить)
Морковь - 5-6 шт. (средних, натереть на терке)
Все продукты перемешать, добавить соль по вкусу, перец - немного. Выпекать блины, смазывая сковороду растительным маслом.
Каждый блин обильно смазать майонезом и уложить друг на друга. В майонез можно добавить чеснок (на любителя). Верх торта украсить обильно зеленью.
Очень оригинальный и сытный тортик.