КУЛИНАРНЫЙ ПРАКТИКУМ

 В традиционном рецепте много муки.Рекомендую последовать моему совету: отваренные кабачки пропустить через мясорубку и всю массу откинуть на друшлак.Муки, в дальнейшем, понадобиться в два раза меньше.

Берём крупные кабачки, моем, режем кружками по 1,5 см. Выкладываем на смазанный растит. маслом противень. Сверху на кабачки выкладываем готовый фарш (посоленый, с яйцом и жареным луком), на фарш полить немного майонеза, потереть сыр на тёрке и запекать в духовке до полной готовности фарша.  

2 кабачка 1 крупная луковица 1 перчик чили несколько веточек укропа несколько веточек петрушки 2 зубочка чеснока 1/2 ст. воды 1/2 ст. кунжутного масла 1/4 ст. яблочного уксуса 1/1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 1 ч. л кунжута Лук и перец нарезать тонкими полукольцами. Кабачки тонко нарезать вдоль (я

        Вот такие получаются оладьи. Удачи Вам, дорогие мои! Жду ваших мнений  и впечатлений! С уважением, Л. Федосова!   Уважаемые участники кулинарного практикума! Вот и заканчивается лето. Август месяц – месяц сбора урожая. Я думаю, что каждого садовода порадовали в этом году своим обилием

Сейчас пошли ранние кабачки, во всех магазинах полно этих нежных молоденьких овощей. Я на скорую руку готовлю оладьи из кабачков по простому и бюджетному рецепту: Кабачок натираю на крупной терке, добавляю ложку растительного масла (чтобы легко снимались со сковороды), одно-два яйца, в зависимости