КУЛИНАРНЫЙ ПРАКТИКУМ

Эти хризантемы и розочки вырезаны из китайской и красной капусты при помощи очень простых инструментов. Они сделают праздничный стол совершенно неповторимым! 1. Возьми средний кочан китайской (пекинской) капусты. 2. Отрежь верхнюю рыхлую часть. 3. Традиционно резьба по овощам (карвинг) выполняется

Соцветие цветной капусты – примерно 500 грм. 2 шт. – яйца 1 шт. – репчатого лука 3 ст. ложки майонеза или сметаны 3 - 4 ст. ложки – муки 3 шт. – зубчика чеснока 50 гр. – твёрдого сыра соль чёрный молотый перец растительное масло Репчатый лук очистить, мелко порезать и поджарить до золотистого цвета

Когда я родила всою доченьку, врач посоветовал купить пароварку и готовить ребёнку и себе в ней. Какое же было моё удивление, когда вся моя семья подсела на "паровую" диету. Котлеты, рыба, омлет и  намного вкуснее на пару чем на сковороде. Я теперь многие блюда готовлю в пароварке и хочу поделиться

 3 кг красных помидор,5-6 луковиц,3 сельдерея с зеленью,3-4 петрушки с зеленью,1 красный жгучий перец - всё мелко нарезать,добавить 5г чёрного молотого перца,75г соли(нейодированной),150г сахара. Кипятить 1-1,5часа. За 5 минут до готовности добавить 150г уксуса(9%). Разложитьпо баночкам.Отличная

   4 ст. л оливкового масла,   2-3 луковицы шалота,   2 дольки чеснока,   500 г кабачков,   300 г мелких баклажанов,   0,5 ч.л. сушёного тимьяна,   0,5 ч.л. сушёного орегано,   4 ст.л. красного вина,   400 г помидоров,   2 ст. л томатноё пасты,   соль по вкусу,   1 ч.л. молотого тмина,   1 ч.л.