Ролл Калифорния
200 гр. риса, 500 мл рисового уксуса, 40 мл соуса Мирин, 2 ст. л. сахара, 1/4 лимона, 10 г водорослей Комбу, 1 лист нори, 1 свежий огурец, 1 авокадо, 20 г тигровых креветок, 20 г копченого угря, 30 г икры летучей рыбы. 1 Рис промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Высыпать в кастрюлю
...Далее