Здравствуйте, дорогие читатели моего блога "Рецепты Испанской кухни" ! Сегодня просматривала свои кулинарные журналы и нашла оригинальный рецепт: Мышки из картофеля, фаршированного сыром. Это блюдо можно готовить вместе с детьми. Для них это будет и игра, и приобретение новых знаний и навыков.

Друзья! Думаю, что не только у меня сохранились воспоминания  тех лет, когда в наших советских продуктовых магазинах пустовали полки и " гулял ветер ". И помню как мы, дети, встречали маму, которая возвращалась с работы домой и заглядывали в ее сумку, в надежде, что она принесла что-то вкусненькое.

Сегодня я вам расскажу о традиционном испанском блюде Потахе. Основу этого блюда составляют овощи и бобовые, чаще всего нут ( у нас называется турецкий горох ), сваренные в достаточно большом количестве воды. Получается полужидкое блюдо, погуще  супа. Иногда используют и фасоль или чечевицу. Вообще

В традиционной испанской кухне готовится много блюд из бобовых - фасоли, чечевицы, гороха, бобов. Издавна это была пища простого народа, готовилась из того, что имелось в каждой крестьянской семье, что выращивалось самими крестьянами на своей земле. Естественно, что эти блюда были несложны в

Паста - это итальянское блюдо. Сейчас слово паста стало интернациональным, как и само блюдо. Оно заслуженно завоевало свою популярность в кухнях многих стран. Испанская кухнятоже не осталась в стороне. Блюда из различных видов пасты готовят и в ресторанах, и в испанских семьях. Я тоже довольно