Как и обещала одной из наших участниц «кулинарного практикума», даю рецепт приготовления квашеной капусты. Этот рецепт немножко трудоемок, но результат получается превосходный. А трудоемкость заключается в том, что капусту я режу ножом, а, не на шинкарне, и не комбайном, и толку (от слова толочь)

Очень скоро 23 февраля - День защитника Отечества, так что это блюдо для ваш их мужчин будет весьма актуально! Порадуйте их - они будут очень довольны!Предлагаю вашему вниманию еще одно белорусское блюдо.Я уже когда-то рассказывала про свою бабушку, к которой я ездила на каникулы в деревню Мачужичи

1 кг. капусты 1 болгарский перец (лучше красного цвета) 5 -6 зубчиков чеснока 3 -4 средние моркови 4 лавровых листа 0, 5 ч. л. мускатного ореха (можно обойтись и без него) Для маринада: 10 ст. л. уксуса (9 процентного) 1 ст. л. крупной соли 0, 5 стакана сахара 0, 5 стакана воды 0, 5 стакана

    Какие блюда считались самыми вкусными в старину в крестьянских семьях? Конечно же, те, что были приготовлены в глиняном горшке. Ароматные каши, мясо с картошкой, тушившееся и томившееся в русской печи! Об этом теперь можно только мечтать! Редко у кого, разве что в самых глухих деревнях,