Меряем стаканом 1 граненый стакан ("до риски"/"до края") содержит продуктов в граммах: воды - 200/250 г/мгсахара - 200/250 г соли - 290/320 г муки - 140/150 г риса - 210/230 г манки - 200/220 г толчёных орехов - 140/150 г   Меряем столовой ложкой 1 столовая ложка, "без верха"/"с верхом", вмещает

  Не начинайте готовить мясо, пока оно полностью не разморозится. Большие  куски  следует  переворачивать  для  более ровного размораживания. Не солите мясо до окончания готовки, особенно плотные куски. Если посолить сырое мясо, поверхность его обезводится и станет жесткой. Рыбу  нужно 

1.Будет проще очистить рыбу от чешуи, если предварительно опустить ее на несколько секунд в кипяток. 2.Горох, бобы, фасоль, чечевица плохо развариваются. Чтобы ускорить разваривание, и тем самым уменьшить время варки, добавьте в кастрюлю столовую ложку сахара. Бобовые сварятся быстрее, да и вкус

1.Если при варке в компот из фруктов добавить щепотку соли, он станет вкуснее. 2.Кашу вместо масла можно заправить пастообразным плавленным сыром. Заправлять нужно горячую кашу и хорошо размешивать. Получается вкусно и необычно