- Картофель (отварной) — 3 шт
- Креветки (отварные) — 250 г
- Семга (малосоленая) — 300 г
- Яйцо куриное (отварное) — 1 шт
- Огурец свежий (большой) — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Маслины (для украшения) — 2 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Майонез (легкий) — 6-7 ст. л.
Вареный картофель потрем на терке и уложим на блюдо в такой форме.
Порежем мелко, подберем кусочки рыбки, огурчик, перец, лук, креветки. Яйцо потрем на терке, подберем кусочки рыбки, обвернем наш салатик, порежем маслины. Из лимона сделаем полоску для завязки, но можно сделать из морковки, тут ваша фантазия.Трем на самой мелкой терке наши маслинки и укладываем на салат. Вот получился наш салатик - вареный картофель потрем на терке, укладываем в форме мешочка, в него укладываем порезанные мелко креветки, свежий огурчик, перчик, лук зеленый, 1 яйцо на терке. Все хорошо пропитываем майонезом. Вокруг укладываем рыбку, прижимаем, создавая форму мешочка. Трем маслинку укладываем во внутрь, иммитируя вид черной икры, из кусочка маслинки сделать полоски - для шва мешочка. Завязка - ваша фантазия.
