Шишки нужно рвать, когда они ещё зелёные и легко можно раскусить!!! Не беда, если уже набирают жёсткость, правда тогда их можно будет только жевать и высасывать из них варенье, но сами шишки можно и не есть, а вот само варенье очень полезное при простуде!!!!
Итак, начнём!
На 2-ух литровую банку собранных шишек нужно 2,5 кг сахара и 1,5 л воды.
Из воды и сахара варим сироп, заливаем горячим шишки и варим 1ч 15мин. Отставим на ночь, накрыв газетой. На следующий день опять варим 1ч 15мин и закатываем.
Из этого количества шишек у меня вышло 2 л варенья.
Вот такого цвета варенье
