огурцов 2кг
лук репчатый- 0,5кг
перец болгарский красный или желтый - 2кг
Рецепт заправки на 1 л. банку- 1десертную ложку сахара и соли,2 ст.ложки уксуса.2-3 черного перца горошка, укроп, лавр. лист.
Огурцы порезать дольками, лук и перец - полукольцами. В банку первый слой огурцы, перец, лук и т.
д. до конца банки, кладем приправы, сахар, соль,уксус и стерелизуем 25-30мин.и закатываем.Приятного аппетита зимой .