Мои дети просто обожают салат с печенью и яблоками. Вроде как эти продукты не очень сочетаемые, но блюдо получается вкусным и сытным. Его можно готовить как просто на ужин, так и угощать друзей на любой праздник.
Нам понадобится:
два яблока;
одна чайная ложка сока лимона;
укроп;
два кочана салата;
300 грамм куриной печеночки;
пять столовых ложек винного уксуса;
четыре столовых ложки кипяченой холодной воды;
столько же подсолнечного масла;
соль, сахар и перец по вкусу.
Салат я нарезаю крупной соломкой, а яблоки тонкими дольками. Только не забудьте их сбрызнуть лимонным соком, иначе яблоки потемнеют и будут иметь некрасивый вид.
Печень обжариваю(примерно минут семь), солю, перчу. Затем режу тоже брусочками.
Уксус, воду, сахар, соль, перец и подсолнечное масло смешиваю и взбиваю.
Теперь завершающий этап. В салатницу выкладываю яблоки с салатом, а сверху печенку.Поливаю приготовленной заправкой и посыпаю зеленью.
Простой и полезный салат с печенью и яблоками
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться