Картофельные зразы с мясом
На 4 персон
Надо:
150-200г. нежирного мяса, 350 г. картофеля, 20г. сливочного масла, 1 яйцо, соль по вкусу.
Приготовление:
Мясо отварите в подсоленной воде, остудите и пропустите два раза через мясорубку. Картофель очистите, отварите до готовности ,разомните с солью, яйцом и сливочным маслом.
Из картофельной массы сформируйте несколько лепешек, выложите на них готовый мясной фарш, края лепешек соедините и закрепите. Зразы довести до готовности на водяной бане.Совет: Можно использовать готовый обезжиренный фарш!
Приятного аппетита