По китайскому гороскопу символом 2009 года является Бык. Животное строптивое, трудолюбивое и травоядное. Именно поэтому тем, кто стремится заслужить его расположение и привлечь удачу, стоит исключить из новогоднего меню все блюда из говядины, заменив их рыбой, морепродуктами и птицей.
Лосось с салатом
Что нужно:
филе лосося - 150 г листья салата (латука) сыр плавленый мягкий - 100 г растительное масло - 1 ст.
ложка зелень мелко нарезанная - 2 ст. ложки апельсиновый сок - 1/2 стакана уксус 3% - 1 ч. ложка сладкий перец - 1 шт. соль , перец черный молотый
Что делать:
Приятного аппетита!
Что делать:
- Для приготовления крема зелень перемешать с плавленым сыром.
- Для соуса апельсиновый сок перемешать с частью масла, уксусом, черным перцем и солью.
- Рыбу обжарить на оставшемся масле, выложить на выстланное листьями салата блюдо, полить приготовленным кремом, заправить приготовленным соусом, оформить сладким перцем и зеленью.
Приятного аппетита!