Состав: свекла величиной с крупное яблоко -6-8 штук, 3 яйца, крабовые палочки-200 гр., 2 плавленых сырка, майонез -200 гр., 2-3 зубчика чеснока, зелень для украшения.
Приготовление
1. Свеклу отварить (я её запекаю в микроволновой печи), почистить, разрезать зигзагом на две половинку, вырезать середину, так чтобы получились две чашечки с зубчатыми краями.
2. Вареные яйца, крабовые палочки, плавленый сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок, майонез, все перемешать.
3. Из получившегося салата сформировать небольшие шарики, положить в приготовленные чашечки из свеклы. Выложить на тарелку, украсить зеленью.
