Печень куриная-0,5 кг.
Лук-1 шт.
Морковь-1 шт.
Помидор крупный-1 шт.
Соль, перец
Масло растительное
Приготовление:
Лук мелко нарезать,немного припустить в растительном масле. Затем добавить очищенную от пленочек, нарезанную на кусочки печень.
Морковь натереть на крупной терке и выложить туда же.
Перемешать, нарезать помидоры кубиком и отправить к печени.
Посолить, поперчить и тушить на малеком огне до готовности.
В конце посыпать зеленью и подавать с гарниром из отварного картофеля, макарон или гречневой кашей.
Приятного аппетита!