Очень простой и вкусный рецепт: Максимально разогреть духовку. В фольгу завернуть предварительно очищенную , слегка посоленную любую красную рыбу: выложить на противень и поставить на 15 минут максимальной температуры. Через 15 минут духовку выключить, и рыба будет, в ней находиться пока духовка не остынет.
Развернуть фольгу и Выложить рыбу на блюдо. Залить образовавшимся соком от рыбы. Поставить в холодильник от 1 часа. Перед подачей на стол можно украсить зеленью, маринованным луком и полить обязательно, соком лимона.Приятного аппетита!