КУЛИНАРНЫЙ ПРАКТИКУМ

5 742 подписчика

Как разводить уксусную эссенцию.

Требуемая концентрация

Исходная концентрация

 

 

30%

70%

3%

10 частей воды

22,5 части воды

4%

7

17

5%

6

13

6%

5

11

7%

4

9

8%

3,5

8

9%

3

7

10%

2,5

6

30%

---

1,5

 

 

В вертикальных столбцах указано, сколько частей воды добавить к 1 части уксуса исходной концентрации, чтобы получить желаемую. Например, вам нужно 5%-ный раствор, тогда к 1 ст./л 70%-го уксуса добавить 13 ст./л воды. Если у вас уксус 30%-ный, то воды потребуется 6 ст./л.

Картина дня

наверх