- 1,5-2 стакана риса
- 3-4 средние моркови
- лук - 3-4 головки
- грибы - 400 г
- растительное масло
- соль, специи, зелень
Грибы обжарить на растительном масле. На отдельной сковороде обжарить мелко натертую морковь и репчатый лук. Попутно сварить рис до полуготовности. Овощи и рис переложить в сковороду с грибами и размешай.
Тушить плов на слабом огне до готовности. Перед подачей на стол посыпь зеленью.