Намедни маман приволокла целый пакет свеклы с ботвой. Приготовила вкуснейший супчик со свекольными листьями....а как же второе???
В общем, приготовила я новое блюдо.
Взяла остатки гречневой каши, вареной курицы, свежую морковь, лук, сметану, чеснок и свекольные листья.
Обжарила на растительном масле нашинкованный лук, тертую морковь, и кусочки куриного мяса.
Не забыла добавить побольше приправ, посолила.Сметану смешала с тертым чесноком и черным перцем.
На сковороду выложила тонкий слой полученной смеси из овощей, гречки и курочки, сверху слой листьев свеклы (предварительно удалила твердые стебли) потом смазала сметаной, после вновь слой смеси, листья, сметана. Налила немного водички и тушила 5 минут.
Получилось необкновенно вкусно!!!