Салат с горбушей

 Тушку горбуши отвариваем до готовности в молоке. Удаляем всё несъедобное (хребет, плавники, мелкие косточки). Нарезаем на мелкие кубики и выкладываем слоем на тарелку.

Пассеруем пропорциональное количество лука 1:1 с замороженными любыми грибами и выкладываем вторым слоем.

Украшаем майонезной сеточкой и яйцом.

наверх