Банановый остров
| Банановый остров | |
| Тесто на рулет: | | | | |
| | | яйцо | 5 шт. | } | | |
| | | мука | 100 г | взбить | |
| | | сахар | 150 г | | |
| | | | | | | |
| Начинка для рулета: | | | | |
| | | сливки | 100 г | } | смазать корж и скатать в рулет | |
| | | соус шок. | 200 г | |
| | | | | | | |
| Начинка для торта: | | | | |
| | | сливки | 400 г | | | |
| | | карат(творожок) | 450 г | | | |
| | | сахарная пудра | 150 г | | | |
| | | бананы | 500 г(≈3шт) | |
| | | желатин | 20 г | | | |
| _______________________________________ | |
| | | | | | | |
| Тесто выпекается, скатывается в несколько рулетов.
|
| Рулет нарезается ломтиками и выкладывается в глубокую |
| посуду (посуду желательно предварительно обвернуть в |
| полиэтилен). На ломтики рулета выкладывается начинка для |
| торта. Всё это ставится в холодильник минимум на 2 часа. |
| После остывания торт переворачивается на круглую |
| тарелку, края можно посыпать кокосовой стружкой. | |
| | | | | | | |
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
