На 1 яблоко, 1 грушу, 1 мандарин, 1 апельсин:
3-4 шт вареного картофеля, 1 морковь, 1 огурец, по 50г сельдерея, салата и горошка, 1/2 стакана майонеза.
Очищенные яблоки, груши, картофель, морковь, нарезать тонкими ломтиками, сложить в миску, прибавить горошек, нарезанный сельдерей и листики зелени петрушки.
При подаче на стол продукты слегка посолить, посыпать сахаром и смешать с майонезом и лимонным соком. Винегрет сложить в салатник, украсить ломтиками апельсина, дольками мандарина и зеленым салатом.Приятного аппетита!!!