Берём кг шампиньонов...чистим, отвориваем, подсаливаем по вкусу.. Затем режем крупными частями.. и ставим остыть.
Морковь трём в тёрку по корейски, лук полукольцами... обжариваем в растительном масле и добавляем по вкусу: соль, сахар и 4 столовых ложки 9% уксуса... Пусть вся эта зажарка потомиться на медленном огне минут 20, затем добавляем грибочки и ещё минут 10, и в конце добавляем приправы для моркови по корейски.
..Убираем всё в баночку и в холодильник... пусть постоит около суток.. Эта вкуснотень у меня уходит всегда на ура... И с картошечкой и под мясцо...
А под водочку, так вообще очень душевно...попробуйте очень понравится!!! Да, луку и моркови должно быть много...
