Хочу предложить желе. Я ко всем видам желе отношусь равнодушно. Но предложенное желе делаю и ем всегда с удовольствием. Все знакомые и друзья его ценят очень высоко. Уминают в 5 сек.
Ингредиенты:
1 литр сметаны;
4 ст.ложки желатина;
какао порошок по вкусу;
3/4 стакана сахара.
Приготовление:
Замачиваю желатин в 4 стаканах кипяченной воды на 1 час.
В сметану добавляю сахар и взбиваю до растворения его.
Ставлю желатин на плиту и непрерывно помешиваю подогреваю, но не довожу до кипения (стандартная схема). Остудить.
Смешиваю сметанный раствор с желатиновым. Делю на 2 части. В одну добавляю какао по вкусу.
"Десертной" поварешкой наливаю белый раствор в любую форму. Ставлю в морозилку. Держу там до застывания (не до заморозки). Наливаю такое же количество коричневого раствора и так далее.... Украсить можно желе по вкусу.
