Здравствуйте все.
Мама моя недавно поделилась со мной рецептом, я его опробовала и хотелось бы поделиться и с вами.
Берем 1 литр молока, подогреваем. 2 ст. ложки сух. дрожжей растворяем в молоке, сахар для опары и муки ставим в теплое место, чтобы опара подошла. В это время отвариваем картофель в несоленой воде, сливаем, чтобы отвара получилось со стакан.
замешиваем тесто:
- 1 стакан маргарина
- 1 стакан масло подсолнечное
- 2/3 стакана сахара
- 1 ч.ложку соли
- 3 яйца
- 2/3 стакана бульона от вареного картофеля
Даем тесту подойти 2 раза, затем стряпаем пироги с яблоками, с сахаром, с маком. Кто на что горазд, и выпекаем. Пироги получаются мягкие и вкусные.