Я разделяю салаты на повседневные и праздничные. Так вот, салат из ветчины с фасолью и сухариками скорее относится к тем, которые я делаю в основном для своей семьи. Делается он достаточно быстро и по вкусу получается симпатичным.
Твердые сухарики с мягкой фасолью придают салату что-то особенное.
Сухарики можно приготовить самому (порезать булочку на мелкие кусочки и подсушить с пряными травками и чесночком на сухой сковороде) или выбрать кириешки с нужным вкусом (это скорее для мужчин подойдет).Лично я люблю, чтобы сухарики хрустели поэтому добавляю их непосредственно перед подачей, если их положить в салат раньше, то они станут мягкими.
Ингредиенты:
- Консервированная или отварная фасоль 100 гр.
- Огурец свежий 1 шт.
- Перец сладкий болгарский 1 шт.
- Ветчина 150 гр.
- Сухарики 1-2 горсти
- Соль
- Перец черный молотый
- Чеснок пару долек
- Майонез
Приготовление:
- Ветчину порезать небольшими кубиками.
- Овощи порезать кубиками или соломкой.
- Чеснок измельчить, соединить с майонезом.
- Соединить все ингредиенты салата, добавить фасоль.
- Сверху салат полить майонезом, смешанным с чесноком.
- Перед подачей на стол посыпать сухариками.