КУЛИНАРНЫЙ ПРАКТИКУМ

 Сегодня я расскажу вам об андалузском блюде  Гаспачо. Не нужно путать его с Гаспачо манчего, которое готовится в Кастилии Ла-Манче, и представляет собой горячий суп с мясом. Холодный суп гаспачо - это популярное первое блюдо, которое готовят в каждой испанской семье в жаркие летние месяцы.

 Эти рецепты нашла на сайте www.gotovim.ru - очень актуально, когда на дворе лето и хочется охладиться.. Пройдите по ссылке http://www.gotovim.ru/recepts/soups/okrochka/    Приятного аппетита!

Холодник со свеклой Вареную свеклу натереть на терке, вареный картофель и свежий огурец нарезать мелкими кубиками. Добавить рубленые вареные яйца, зелень петрушки и укропа, зеленый лук, измельченную жареную рыбу. Залить щавелевым отваром, предварительно охлажденным. Заправить сметаной. 400 г рыбы,