Состав: Горбуша
соль
масло
Описание: Берем рыбу свежую ,можно и замороженную, слегка размораживаем ее. Посыпаем солью и 12 часов в холодильнике.
Снимаем кожу ,отделяем от костей, чтобы было филе.
Масло сливочное должно быть мягким.
Филе горбуши намазываем маслом. И заворачиваем рулетом.
Кладем в пакет и в морозилку.
Перед выкладыванием на стол нарезаем.
Закуска просто супер.