Да, да - вы не ослышались, мы будем готовить блюдо молдавской кухни – вертута, но оно будет чисто с украинской ноткой!
Это выпечка имеет нежный и слоеный состав теста, которое просто тает во рту, а для любителей разнообразных начинок – это настоящее поле для экспериментов!
А основная особенность вертуты в том, что с разной начинкой вы не всегда узнаете истинное название блюда!
Тесто для вертуты – это отдельная тема, оно готовится с особой осторожностью, так как оно должно получится нежным и очень мягким, при этом не должно прилипать к рукам. В этом – особенное искусство выпечки!
