Если фруктовый сок прокипятить с сахаром, то получится прозрачное желе со свежим ароматом. Для приготовления такого желе нужны фрукты с обильным количеством сока, высоким содержанием пектина и кислоты, сильным ароматом, например красная смородина, ежевика, крыжовник и айва (см. рецепты в рубрике “Джемы, желе и другие сладкие блюда”).
..Прозрачное желе из фруктовых соков
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться