1. 500 гр. лосося нарезать кубиками, поперчить и обжарить на оливковом масле.
2. Белые грибы нарезать и обжарить до корочки+2 зубчика чеснока раздавить в кожуре обжарить вместе с грибами и посолить.
3. Фенхель очистить натереть мелкой соломкой(на терке бернер)+морковь соломкой. Все обжарить на сковороде после грибов+выдавить сок 1 апельсина.
Салат выложить слоями 1+2+3. Блюдо украсить салатом(или выложить на листья салата). Каждый слой можно посыпать приправой "итальянские травы".
Верх салата украсить половинками помидора чери и ломтиками лимона.
Подается в теплом виде. Очень вкусно!!!
Приятного аппетита!
