Наступает лето - сезон свежих овощей. многие на своих дачах вырыщивают кабачки. Всем кто их любит мой рецепт "Кабачки с сыром"
Вам понадобится 2 средних кабачка, 150 г твердого сыра, 2 зубочка чеснока, 100 г. майонеза, пучок укропа, соль и специи по вкусу, растительное масло.
Приготовление: кабачки нарезать кружочками, слегка присолить. Натереть в терку чеснок и сыр, смешать с майонезом, мелко порезать укроп.
Кабачки обжарить в растительном масле на сковороде с одной стороны, перевернуть и положить сверху смесь сыра с чесноком и майонезом. закрыть крышкой на 5 минут. Выложить на тарелку и посыпать укропом.
Варианты украшений могут быть разные: маслины без косточек (половинки),зеленый горошек или ломтик свежего огурца.
Можно подавть к столу немного охлажденными. Приятного аппетита!
