Ингредиенты:
1 уп. вафельных трубочек
300 г шампиньонов, 1 яйцо,
2 небольшие моркови,
1 репчатый лук, 3 ст.л. майонеза
Приготовление:
Шампиньоны помыть, нарезать небольшими ломтиками. Разогреть сковороду, выжарить из грибов жидкость. Добавить сливочное масло, посолить, поперчить.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
Морковь отварить, очистить, потереть на крупной терке.
Перемешать грибы, лук, морковь. Заправить майонезом.
В вафельные трубочки положить начинку. Обжарить во взбитом яйце до золотистой корочки.