КУЛИНАРНЫЙ ПРАКТИКУМ

5 742 подписчика

Вкусные мясные зразы с омлетом.

 

Ингредиенты на зразы с омлетом:

 

Для фарша:

  • Фарш 700 гр.
  • Картофель крупный 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Растительное масло
  • Соль
  • Перец
  • Мука для панировки

Для омлета:

  • Яйца 3 шт.
  • Молоко четверть стакана.
  • Зелень

Для соуса:

  • Сметана 3 ст. лож.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Сыр 100 гр.

Рецепт приготовления зраз с омлетом:

 

Картофель очистим и натрем на терке, отожмем лишний сок. Добавим картофель и яйцо в фарш, солим, перчим и тщательно перемешиваем

 

Яйца взобьем с молоком, добавим зелень и поджарим омлет.

 

Омлет нужно разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик.

 

Сделаем из фарша лепешки, внутрь положим наш омлет и сформируем зразы. Обжарим зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложим на противень

 

Сыр и чеснок натрем на мелкой терке, смешаем со сметаной и запекаем до красивой румяной корочки.

 

Приятного аппетита !!!

 

Картина дня

наверх