КУЛИНАРНЫЙ ПРАКТИКУМ

5 742 подписчика

Для сведения!

Вся правда о "Макдональдсе".

Они есть везде: почти в каждом городе, в школах, больницах, кораблях, американцы тратят на них больше, чем на книги, фильмы, газеты видео и музыку – вместе взятые. Они – мечта любого глупого ребенка своих еще более тупых родителей. Они – гамбургеры. От книги Эрика Шлоссера 'Нация фастфуда' содрогнулись все макдональдсовые столики мира. Несколько лет журналист Шлоссер изучал, как система быстрого питания перепахала не только диету, но даже пейзаж сначала Америки, а затем и других континентов. Он знает, откуда берется мясо (и потому перестал есть говяжий фарш), почему так вкусна жареная картошка, и какова настоящая цена гамбургера, которую не вывешивают над прилавком. Изложив все это в книге, Шлоссер до сих пор отбивается от разозленных акул американского пищепрома. А в газетах получил, например, такие отзывы: 'Посидите полчасика с этой книжкой, получите лучшую диету' ('Санди Геральд') и 'Этого чтения достаточно, чтобы превратить Шварценеггера в вегетарианца' ('Сиэтл Уикли')… И правда, после прочтения книги уже почему-то не хочется, чтобы 'Макдональдс' и его клоны быстрее доползли до Сибири.

Вместо вступления.'Макдональдсы' есть в школах, на кораблях, в больницах. В 1970-м американцы тратили на эту еду 6 млрд долларов в год, в 2001-м — больше 110 млрд. Это больше, чем на высшее образование, компьютеры, автомобили. Больше, чем на книги, фильмы, журналы, газеты, видео и  музыку — вместе взятые. 

Дальше: http://fanatriby.blogspot.com

Картина дня

наверх