Приготовленная на зиму печеная айва, в отличие от айвы, запечённой в микроволновке и, которую можно употреблять не отходя от последней, используется в качестве начинки пирогов, пирожков и т. д. В приготовлении используем плоды яблоковидной или грушевидной формы, имеющих в диаметре не более 8 см, спелые, желательно кислых, либо кисло- сладких сортов, чтобы печеная айва удалась
Read more: http://sotkiradosti.ru/kulinariya/pechenaya-ayva#ixzz21V72PvxS
