Ингредиенты:
Мука-1,5 ст.
Яйцо-4шт
Сахар-1 ст.
Масло сливочное-100 гр.
Изюм-100 гр.
Сода-0,5 ч.л.
Приготовление:
Масло взбить с яйцами и сахаром до однородной массы
Добавляем соду гашеную уксусом и постепенно добавляем муку.
Опять хорошо вымешиваем. Изюм моем, ошпариваем кипятком и хорошо просушиваем. И добавляем в тесто.
Еще раз все перемешиваем.
Наливаем в форму, сверху немного разравниваем. И ставим выпекаться в горячую духовку минут на 30.
Готовность проверяем деревянной палочкой, если проткнуть кекс и она остается сухой, значит готово. Можно доставать.
Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой и завариваем чай.
Прятного чаепития!
Источник: http://hoziyushka.ru/keks-s-izyumom/
