Икра из кабачков рецепт для тех, кто жил до перестройки, навсегда запомнится постоянным наличием в магазинах банок с рыжей смесью. Казалось бы она должна надоесть, но и сегодня, приготовленная по хорошему рецепту, икра из кабачков, почитаема за столом. Один из таких рецептов предлагается Вашему вниманию.