печень любая 1кг.
лук - 1 кг.
морковь- 0,5кг.
томатный сок- 0,2л.
соль, перец.
Лук пожарить, морковь отварить и перемолоть на мясорубке вместе с печенью,добавить томатный сок и все тщательно перемешать. В казанчике или в любой высокой форме отправить в духовку на 40 - 50мин. дешево и сердито.