КУЛИНАРНЫЙ ПРАКТИКУМ

Красивый способ разделки теста для пиццы Для теста: 11 гр. дрожжей 200 мл. теплой воды 0,5 ч. л сахара 1 ч. л. соли 400 гр. муки 4 ст. л. Растительного масла Начинка по своему вкусу ОКОНЧАНИЕ РЕЦЕПТА

  Пицца по-домашнему

Ингредиенты:
- 1 ст. кефира,
- 2 яйца,
- 7 ст. л. муки,
- 0,5 ч. л. соды,
- погашенной уксусом,
- соль и перец — по вкусу,
- растительное масло. Читать полностью:

Очень понравилась идея Для теста подойдет  любое дрожжевое тесто, можно попробовать и слоеное, тоже  должно хорошо получиться. Сделать плетеночку, смазать взбитым яйцом, выпекать до зарумянивания! Кстати, сосиску можно разрезать вдоль пополам, так аккуратнее получится плетенка. Чем не замена пицце?

  Этому рецепту меня научила в студенческие годы однокурсница, девочка из Кубы, с которой мы жили в одной комнате в общежитии института. Потребуется на 1 порцию:

1 яйцо, чуть больше чайной ложки воды, половина сосиски, немного сыра, немного майонеза, растительное масло для жарки,

 Тесто можно делать и дрожжевое и бездрожжевое.                                     ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО я делаю так: 100 мл теплого молока, 1 ст.л сухих дрожжей (быстрых), 2 стол.л. подс.масла, щепотка соли, 1 ст.л.сахара, муки на глаз (200-300гр). Замешиваю тесто и пусть оно поднимается.  БЕЗДРОЖЖЕВОЕ