Очень просто и очень вкусно
квашенный огурец -5-6шт.
репчатый лук-1 большая головка
маринованные грибы-1 банка
растительное масло - четверть стакана
сахар - 1 ст.ложка
Огурец и лук порезать кружочками,грибы - как понравиться, (если мелкие резать не надо), залить маслои и положить сахар, все перемешать. Приятного аппетита.