Вот такие
Удачи Вам, дорогие мои! Жду ваших мнений и впечатлений!
С уважением, Л. Федосова!
|
Уважаемые участники Вот и заканчивается лето. Август месяц – месяц сбора урожая. Я думаю, что каждого садовода порадовали в этом году своим обилием кабачки (особенно цукини), огурчики, неплохой получился чесночек и лук, уже на подходе сладкий перец … В один из дачных вечеров захотелось для семьи испечь оладьев из цукини, но немножко изменить вкус. Вот и решила я добавить в тесто тертого сладкого перца. Итак, берем три молоденьких кабачка, очищаем кожу и трем на бурачной терке, туда же таким же образом трем очищенный сладкий перец, три луковицы, два зубочка чеснока (на чесночнице), добавляем одно яйцо, 1-1.5 ст. мука, соль ½ ч.л., соды 1/3 ч.л., карри ¼ ч.л. Если вы видите, что тесто жидковато, то добавьте еще муки. Все хорошенько перемешать и выпекать на сковородке на разогретом растительном масле. Подавать со сметаной или майонезом. Когда начала печь, запах такой пошел, что соседка пришла и спрашивает: «Ты чего тут, Владимировна, новенького выдумала, аж у меня через дорогу слышно!». Я ей дала рецепт, ее семье очень понравилось. Вы не представляете, с каким аппетитом все кушали эти оладьи, особенно учитывая тот факт, что все эти овощи выращены своими руками, конечно же, из-за этого они казались еще вкуснее.
|