рецепт на 3-х л. бутыль
Огурец - 0,5кг
помидор - 0,5кг
прец болгарский- 2-3 шт
капуста белокачанная- 4-5 листов
капуста цветная- 0,4кг.
морковь- 1 большую
чеснок- 4-5 зуб
перец черный гор- 5-6шт
лавр. лист - 1-2шт
соль - 2 ст. ложки
сахар - 2ст.ложки
уксус- 2ст.л. Зелень(старый укроп, листья дуба, листья хрена)
Помыть банку аккуратно и плотно сложить огурцы, сверху помидоры, потом перец болг.
порезанный на 4 части, купусту цветную резделеную на соцветия, морковь нарезанную кружочками или несколько очень маленьких, капусту белокачанную разрезать на кусочки в ладонь и самыми последними положить . Специи, сахар, соль, уксус и залить кипятком, накрыть крышкой и стерилизовать 15-20мин.Закатать. употреблять и любоваться зимой.