Отличный рецепт вкусных пирожных к празднику. Такая сладость порадует любого и не обязательно для этого находить повод в виде праздника. Правда не стоит забывать о фигуре и злоупотреблять такими пирожными, а то придется сидеть на диете. Но если вы все-таки решили себя порадовать, то начнем с ингредиентов.
Для печенья: 100г. орехов, 180г. муки, 50г. сахарной пудры, половина чайной ложки экстракта ванили, 150г. сливочного масла.
Для крема: 2ст.л. сахарной пудры, половина чайной ложки ванильной эссенции, 200мл. сливок, 300г. малины.
Для начала обжариваем орехи до чуть коричневого цвета. Измельчаем орехи. Часть оставляем для украшения.
Смешиваем муку, сахар, ваниль и масло. Нужно получить консистенцию «хлебных крошек». Добавляем орехи. Перемешиваем тесто. Нам необходимо получить форму шара. Раскатав тесто, вырезаем сердца. Конечно, удобней для этого использовать специальные формочки. Выпекаем сердечки при температуре 160 градусов где-то около 15 минут.
Далее время доходит до крема. Взбиваем сливки, сахарную пудру и ваниль, добавляем немного малины. Остается только собрать пирожные.
Приятного аппетита!
Идея с minus5.ru
Взято тут
