Закуска "Вампир"

 Мясо (нежирную свинину или телятину)порезать небольшими кусочками и пожарить в растительном масле до готовности. Готовое мясо выложить в дуршлаг, чтобы обтекло лишнее масло. Сырые морковь и свеклу натереть на крупной терке. В овощи добавить мясо, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом и хорошо перемешать. Немного постояв, мясо приобретет кровяной цвет. Это свекла сделает свое дело. А морковь придаст нежный вкус. Попробуйте! Надеюсь, вам понравится. Приятного аппетита!